「 管理人こぶたの記事 」 一覧

読み方・表示名 ポリリジン・ε-ポリリジン　EPL 使用用途 保存料（ カビや細菌などの発育を抑制し、食品の保存性を良くする。食中毒を予防する ） 使われている主な食品 デンプン系の食品 使われている ...

読み方・表示名 パラオキシ安息香酸（ 略称 パラベン ）・パラオキシ安息香酸エステル類・イソブチルパラベン・イソプロピルパラベン・エチルパラベン・ブチルパラベン・プロピルパラベン 使用用途 保存料（ ...

読み方・表示名 ネオテーム 使用用途 甘味料（ 甘味をつける。カロリーをおさえる。 ） 使われている主な食品 飲料・菓子 使われている主な製品 カンロ「 ノンシュガー紅茶茶館　パリコレグミ 」 サンラ ...

読み方・表示名 ナイシン 使用用途 保存料…食品の細菌による腐敗を防ぎ、保存性を高める。 使われている主な食品 ハム・ソーセージ・チーズ・ホイップクリーム・ドレッシング・ミソなど 使われている主な製品 ...

読み方・表示名 ソルビン酸K（ カリウム ） 使用用途 保存料（ カビや細菌の繁殖をおさえて、食品の保存性をよくする。 ） 使われている主な食品 清涼飲料水・サプリ系飲料・ドレッシング・デザート 使わ ...

読み方・表示名 ソルビン酸 使用用途 保存料（ カビや細菌の繁殖をおさえて、食品の保存性を高める。 ） 使われている主な食品 清涼飲料水・サプリ系飲料・ドレッシング・デザート 使われている主な製品 伊 ...

読み方・表示名 スクラロース 使用用途 甘味料（ 甘味をつける。カロリーをおさえる。 ） 使われている主な食品 清涼飲料水・サプリ系飲料・ドレッシング・デザート 使われている主な製品 ヤクルト「 ヤク ...

読み方・表示名 しらこたん白・しらこ・しらこ蛋白抽出物・しらこ分解物・プロタミン 使用用途 保存料（ カビや細菌の繁殖を抑え、食品の保存性をよくする。食中毒の予防。 ） 使われている主な食品 使われて ...

読み方・表示名 ジフェニル・DP・ビフェニル 使用用途 防カビ剤（ 主に柑橘類の輸入の際に使用される。船で輸送されてくる輸入柑橘類の搬送中の腐敗やカビの発生を防ぐ。） 使われている主な食品 輸入フルー ...

読み方・表示名 サッカリン・サッカリンNa（ サッカリンナトリウム ） 使用用途 甘味料（ 甘味をつける、カロリーをおさえる。） 使われている主な食品 チューイングガム・ダイエット甘味料・清涼飲料水・ ...