「 管理人こぶたの記事 」 一覧

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「高カカオチョコレート」について

高カカオチョコレートとは ここ数年で急激に売り上げを伸ばしている高カカオチョコレート。 高カカオチョコレートとは、カカオの含有量が70%を越えるものを指します。 一般的に販売されているチョコレートは、 ...

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ナットウキナーゼは何に良いの?

ナットウキナーゼとは ナットウキナーゼは、その名が示す通り、納豆に含まれる特有の成分です。 健康情報にあまり詳しくないと言う人でも、納豆のネバネバが体に良いと言うことは聞いたことがあると思いますが、そ ...

サバ缶、何がそんなに良いの?

長く続く鯖缶人気の理由 鯖缶の勢いが止まりません。2017年、缶詰業界では長らく魚介部門トップだったツナ缶を抜き、鯖缶が1位となっています。 鯖缶人気の背景には、複数のテレビ番組で「栄養成分が豊富に含 ...

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肝油・スクワレン・スクワラン 鯖缶にも劣らない効果

肝油とは 肝油は、スケソウダラやマダラ、エイ、サメなど魚類の肝臓から抽出される油の総称です。 肝油という言葉にあまり聞き馴染みがないかも知れませんが、日本では戦後しばらく、栄養不足を補うために「肝油ド ...

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プラセンタの効果や種類

プラセンタとは プラセンタ(placenta)は胎盤という意味のため、本来は胎盤そのものを指す言葉ですが、美容におけるプラセンタは必ずしも胎盤に限定されず、胎盤から直接抽出した有効成分や、胎盤に近い働 ...

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ダイエットに向いている糖質について

糖質は悪者? ダイエット中、糖質の摂取を控えるという方は多いです。管理人こぶたも酵素ダイエットを始めてから一切の甘味を取れなくなりました。(血糖値の上昇や脂肪としての蓄積が怖くて・・・) 一般的な認識 ...

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すっぽんは凄い食材!

すっぽんとは すっぽんは、中国では古くから漢方薬や食用として重宝されていました。また、日本でも縄文時代の遺跡からすっぽんの骨が発見されたり、文武天皇(飛鳥時代)にすっぽんが献上された文献が残っていると ...

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サラシア(ダイエットサプリで気になる成分)

最近、ダイエットサプリメントの成分で気になっているものがあります。それが「サラシア」。富士フィルムのダイエットサプリメントに含まれていてこの成分を知ったのですが、脂肪と糖質の吸収を穏やかにする阻害系サ ...

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発酵食品とは

このサイトでは、発酵食品を食べましょうと推奨しています。発酵食品は胃腸がそれらを消化するための負担が少なく、体内の酵素を節約できる食品だからです。 この視点で見てみると、日本には多くの発酵食品が存在し ...

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乳酸菌

健康や美容、ダイエットのためにヨーグルトを摂っている人は多いですよね。他にも体によいと言われている食品が様々にある中で、あえてヨーグルトを選ぶ理由の多くは「乳酸菌が入っているから」ではないかと思います ...

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